Postingan

Menampilkan postingan dengan label Resep

Tempe Cabai Hijau alias Tempe Lombok Ijo

Gambar
tempe sangat lezat diolah dengan cabai hijau Tempe adalah makanan nusantara yang popularitasnya telah mendunia. Bahkan di salah satu negara barat sana harga tempe bisa lebih mahal dari logam mulia. Sementara itu di negara asalnya sendiri tempe malah seperti kurang peminat. Hmm padahal rasa dan kandungan gizinya benar-benar tidak bisa diremehkan lho guys! Tempe sudah lama menjadi salah satu makanan favorit saya. Bisa dikatakan sejak kecil saya sudah dikenalkan pada tempe oleh kedua orangtua saya. Mungkin karena itulah saya jadi sangat menyukainya. Seakan-akan tempe harus selalu ada di meja makan. Tempe adalah sumber protein andalan saya karena saya tidak terlalu mengandalkan bahan makanan berbasis hewani untuk memenuhi kebutuhan tubuh akan protein. Aneka olahan kedelai pun sudah cukup untuk memenuhi kebutuhan protein tubuh. Jadi mengapa harus menambahkan bahan-bahan hewani padahal tahu kalau protein hewani lebih sulit dicerna oleh tubuh? Inilah pilihan saya :) Well, mari kita mulai mema

[TIPS] Memasak Indomie Plus Plus (Indomie Kemangi Spesial)

Gambar
Resep Indomie Spesial Anti Mainstream . Hai sobat pecinta kuliner dimanapun Anda berada? Ada yang suka makan mie instan tidak? Saya sendiri sudah sejak kecil menyukai mie instan. Tapi tetap ya konsumsinya tidak setiap hari. Salah satu merk mie instan yang saya suka adalah Indomie. Hari ini saya mau berbagi resep andalan sejak 2 tahun lalu yaitu  Indomie Kemangi Spesial . Sebagai pecinta kuliner, saya suka mencoba berbagai varian rasa Indomie. Dari berbagai varian rasa yang ditawarkan pada umumnya saya suka. Namun meskipun demikian tetap ada varian yang tidak terlalu saya sukai. Untuk yang paling sering saya olah adalah Indomie goreng biasa dan Indomie kuah rasa soto spesial. Anda sendiri suka rasa apa? Memasak mie instan memang memiliki beberapa sisi negatif yang sering membuat orang was-was. Salah satu diantaranya adalah beberapa bahan yang digunakan di sana termasuk dalam kategori sulit dicerna, seperti tepung terigu contohnya. Untuk mengurangi efek buruk yang mungkin dapat ditimbul

[TIPS] MEREBUS TELUR HANYA DALAM 5 MENIT MATANG

Gambar
Merebus Telur Hanya Dalam 5 Menit . Telur adalah salah satu sumber protein hewani yang bermanfaat bagi tubuh. Rasanya yang lezat telah membuat banyak orang jatuh cinta. Terbukti permintaan telur terus saja tinggi dari waktu ke waktu dan bahkan semakin bertambah tinggi pada hari-hari tertentu seperti hari raya. Hal tersebut tak terlepas dari keunikan telur yang dapat diolah menjadi berbagai macam masakan yang lezat. Olahan telur yang paling sederhana namun tetap popular adalah telur rebus . Siapa yang tidak menyukai telur rebus ? Teksturnya yang lembut namun kenyal dan gurih membuat siapa saja tak bisa menolak. Sayangnya, merebus telur tidaklah sepraktis jika Anda menggorengnya. Proses merebus telur akan memakan waktu yang lebih lama daripada jika diolah dengan cara digoreng. Sialnya, selain masalah boros waktu, merebus telur dengan cara tradisional juga lebih boros gas. Waduh repot juga ya dears? Hihi… Kabar baiknya, kini telah ditemukan cara revolusioner untuk merebus telur deng

Nasi Goreng Aroma Kencur dan Kunyit. Unik dan Bikin Nagih!

Gambar
nasi goreng nikmat dengan aroma kunyit dan kencur Memasak sudah jadi hobi saya sejak kecil. Meski tidak pernah mengikuti kursus memasak secara profesional, saya suka mencoba berbagai variasi resep baru. Seperti kali ini. Saya mau mencoba resep nasi goreng baru yaitu nasi goreng aroma kencur dan kunyit. Uhh seperti apa ya rasanya? Apakah akan mengeluarkan aroma kari dari kunyitnya? Coba kita cek sama-sama yuk. Mengapa memilih kunyit dan kencur sebagai bumbu kreasi? Well, alasan saya memilih kedua bumbu rimpang tersebut adalah karena ciri khas aromanya yang sangat unik. Keharuman kunyit yang identik dengan bumbu kari sepertinya bisa dijadikan sebagai bumbu nasi goreng kekinian, Belum lagi khasiatnya untuk kesehatan yang sangat banyak. So, mengapa tidak mencobanya saja? Untuk membuat masakan khas Indonesia ini, Anda tidak akan dibuat repot dengan bumbu-bumbu yang sulit didapatkan. Bumbu yang dibutuhkan sangat sederhana namun rasa yang disajikan sangatlah kaya. Identik dengan nusantara! Ba

Membuat Yoghurt Sendiri Di Rumah, Begini Caranya!

Gambar
Yogurt adalah bahan makanan lezat yang biasa dipakai untuk membuat aneka makanan maupun hanya sebagai bahan pelengkap. Penggunaannya telah menyebar secara luas di berbagai benua termasuk Asia, Eropa, dan tak ketinggalan juga Afrika. Yogurt bisa Anda dapatkan dengan mudah di berbagai minimarket. Namun sayangnya yogurt yang dijual di minimarket kebanyakan telah ditambahkan pemanis buatan. Yogurt bisa dijadikan sebagai bahan alternatif untuk menggantikan sour cream dan mayonnaise. Jika Anda mau, Anda bisa membuat yogurt dengan susu bubuk. Dengan beberapa bahan sederhana Anda bisa membuat yogurt sendiri di rumah. Untuk mendapatkan yogurt yang masih alami dan tanpa tambahan bahan pemanis, sebenarnya Anda lebih baik membuatnya sendiri di rumah. Gunakan susu bubuk skim untuk hasil yogurt yang terbaik. Jangan ragu untuk mencoba menyiapkan sendiri yogurt Anda di rumah untuk mendapatkan rasa yogurt yang masih alami. Di bawah ini adalah langkah-langkah yang harus dilewati untuk membuat yogurt sen

Daging Sapi Bumbu Kecap Sederhana dan Enak

Gambar
sapi bumbu kecap sederhana dan enak tanpa mecin Masih dalam nuansa hari raya qurban guys. Stok daging sapi masih ada beberapa potong di kulkas. Kemarin sudah masak sate, tapi sayang tidak sempat didokumentasikan. Hari ini masih dengan tema yang sama yaitu olahan berbahan dasar daging, khususnya daging sapi. Setelah memilah dan memilih dari berbagai resep yang ada, akhirnya saya putuskan untuk mengolah daging sapi tersebut menjadi masakan yang sederhana saja yaitu sapi bumbu kecap. Sapi dikecapin? Sederhana banget ya kedengarannya. Tapi tunggu dulu...setelah dipraktekkan resep ini ternyata enak juga guys. Sekedar informasi, resep ini saya kreasikan sendiri mengandalkan pengalaman di dapur dari kecil. Langsung saja kita mulai memasak daging sapi bumbu kecap pedas sederhana, cusss dimulai dari sekarang ! ^_^ Bahan Utama: Daging sapi segar kurang lebih 400 gram Bumbu Halus: Bawang putih 3 siung Jahe 2 ruas jari Ketumbar 1 sdm dihaluskan Bumbu Tumis: Bawang merah 8 siung Tomat 1 buah Daun j