Resep Masakan Dunia Terlengkap

Resep Ayam Woku Sederhana By @Mamaquink Resep Ayam Woku Sederhana By @Mamaquink - Siapa sih yang tak kenal dengan ayam woku, kuliner MENADO yang khas dengan rempah rempahnya Resep Ayam Woku Sederhana By @Mamaquink Bahan bahannya : 1 ekor ayam, potong menurut selera, cuci bersih 1 lembar daun pandan, cuci dan potong kecil kecil 5 batang daun kemangi cuci bersih  1 batang serai, potong besar 1 lembat daun kunyit, iris kecil 2 buah tomat, potong besar 2 batang daun bawang potong kecil kecil Gula pasir secukupnya Garam secukupnya 350 ml air Bumbu yang dihaluskannya : 8 buah cabe merah keriting 8 buah cabe rawit 3 butir bawang merah 3 siung bawang putih 4 butir kemiri sangrai 2 cm jahe 3 cm kunyit Langkah langkahnya : Tumis bumbu halus, aduk aduk lalu Masukkan daun pandan, daun kunyit, daun jeruk, serai , aduk aduk sampai wangi Masukkan ayamnya, aduk aduk, sampai daging berubah warna, lalu tambahkan air dan biarkan sampai meresap dan empuk Masukkan garam, gula lalu koreksi rasa, apabila sud

Resep Opor Ayam Kuning Bikin Ketagihan By @mamaquink_88 Resep Opor Ayam Kuning Bikin Ketagihan By @mamaquink_88 - Dari kemaren ngukur jalan, muter muter gak jelass banyak yang di tuju... jadi sementara dapurnya off duluuu... Resep Opor Ayam Kuning Bikin Ketagihan By @mamaquink_88 Bahan bahannya : 1 ekor Ayam di potong potong 2 batang Serai di keprek 5 cm Lengkuas 5 cm Jahe di keprek 5 lembar daun jeruk 3 lembar daun salam 1,5 liter santan dari 1 butir kelapa Bumbu Halusnya : 10 butir Bawang Merah 5 siung Bawang putih 1 sendok teh Lada/merica 2 sendok teh Ketumbar 3 cm Kunyit 5 butir Kemiri 1 sendok teh Jintan secukupnya garam Langkah langkahnya : Lada, Ketumbar, Jintan, Kemiri, Kunyit di sangrai setelah itu dihaluskan bersama bawang merah dan bawang putih Tumis bumbu halusnya, sampai harum, masukkan serai, jahe, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk , aduk aduuk Masukkan ayam aduk aduk bersama bumbu sampe berubah warna, lalu tambahkan air biarkan sampe meresap apabila sudah agak empuk,

Resep Ayam kecap pedas Enak Bikin Lidah Bergetar By @mamaquink_88 Resep Ayam kecap pedas Enak Bikin Lidah Bergetar By @mamaquink_88 - Penampakan hampir sama dengan ayam goreng mentega cuma bedanya ini pake gula merah dan bumbu nya diulek halus. Resep Ayam kecap pedas Enak Bikin Lidah Bergetar By @mamaquink_88 Bahan bahannya : 12 potong ayam  1 batang serai 2 lembar daun salam 2 siung bawang putih Garam secukupnya Bahan kecap pedasnya : 5 buah cabe merah keriting 10 cabe rawit 1 siung bawang putih 2 buah bawang merah 1/2 sendok makan gula merah 4 sendok makan kecap manis 1 sendok makan saos tiram Garam secukupnya 2 lembar daun salam Sejempol jahe 1 sendok makan tepung maizena (larutkan dengan sedikit air ) Langkah langkahnya : Haluskan bawang putih dan garam. Didihkan air lalu masukkan bumbu serai dan daun salam. Lalu masukkan ayam, rebus sampai empuk. Angkat tiriskan.Goreng ayam setengah kering, tiriskan. Haluskan cabe keriting, cabe rawit, bawang putih dan bawang merah dan gula merah

Resep Ayam Goreng Bawang Putih By @dianayupuspitasari Resep Ayam Goreng Bawang Putih By @dianayupuspitasari - Masak ini akibat kebayang beli belut goreng di Surabaya yang selalu digoreng sama bawang putih goreng. Rata-rata disana lalapan nya kayak gitu. Saya ga pesen belut sih, kadang ikan lele atau ayam nya. Gurih banget karna gorengnya sama bawang putih yang digeprek. Harusnya sih dimakan sama sambel korek, tapi adanya sambel ijo. Yaudalah ya yang penting sambel. Sambel ijonya ini pakai yang kalengan lagi males ngulek, jadi ga ada resep ya. Resep Ayam Goreng Bawang Putih By @dianayupuspitasari Bahan bahannya : 1/2 ekor ayam, potong kecil. 4 siung bawang putih, haluskan. 1 sendok teh ketumbar, haluskan. 1 sendok teh garam. 1/2 sendok teh merica bubuk. 4 siung bawang putih utuh, geprek (boleh lebih ya). Cara Memasaknya : Bersihkan ayam. Lumuri dengan bumbu. Diamkan di dalam kulkas semalaman. Goreng ayam dengan bawang putih geprek. Tunggu hingga matang, sajikan. NOTE :  jangan buang re

Resep Ayam Paprika By @dianayupuspitasari Resep Ayam Paprika By @dianayupuspitasari - Anak kucik lagi sakit, mama nya pun males masak dan males makan. Tapi ga males minum es dan baru nyadar tadi habis es kepal milo dua mangkok gara-gara nyobain beli di tempat lain kurang enak dan akhirnya beli lagi yang di langganan apa apa an. Inget ada filetan ayam yang belum tersentuh, langsung deh campurin tepung krispi, dibikin ini aja. Resep Ayam Paprika By @dianayupuspitasari Bahan bahannya : 1 buah dada ayam, potong kecil. 2 buah paprika (hijau dan merah), potong dadu. Tepung serbaguna, merk apa saja ya bebas kalau saya pakai punya saya sendiri. 3 siung bawang putih, cincang. 2 sendok makan saus sambal botolan. 1 sendok teh kecap asin. 1 sendok teh saus tiram. 1 sendok teh saus inggris. 1 sendok makan paprika bubuk. Gula dan garam, secukupnya. Cara Memasaknya : Goreng ayam dengan pelapis tepung hingga kering, sisihkan. Tumis bawang, masukan sedikit air dan semua bahan bumbu kecuali paprika. Ko

Resep Ayam Lodho Ala Rumahan By @dianayupuspitasari Resep Ayam Lodho Ala Rumahan By @dianayupuspitasari - Assalamualaikum. Masak apa pagi ini moms ? 😁 Barang-barang di pasar kenapa pada mihil ya, naiknya hampir dua kali lipat. Sebagai emak modis, modal diskon, kemarin rada kaget pas beli sayur sama cabe harganya naik 100% 😂. Tapi makan tanpa cabe apalah artinya, mau naik 3 kali lipat pun juga dibeli 😂. Semoga harga barang di pasar cepet pulih ya moms. Ini saya share lagi resep ayam lodho. Kunci nikmatnya itu hampir sama dengan mangut ikan asap yang gurihnya di dapat dari rasa asap si ikan. Kalau lodho rasa bakaran ayam nya. Sebenernya mangut juga bisa pakai ikan yang digoreng dan lodho pakai ayam biasa tanpa dibakar, cuma kurang sip kalau menurut saya. Dan satu lagi yang bikin lezat, pakai cabe yang banyak, kalau ga pedes ga seru hehe. Resep Ayam Lodho Ala Rumahan By @dianayupuspitasari Bahan bahannya : 1 ekor ayam kampung (kali ini saya pakai ayam ras). 500 ml santan kental. 20 bu

Tidak semua orang mengenal istilah ayam penyet. Ya, karena sebutan ayam penyet  lebih sering di pakai di daerah mulai dari Semarang ke timur. Kalau di daerah Pekalongan, Pemalang, Tegal, dan sekitarnya menyebutnya ayam lamongan. Ayam penyet atau ayam lamongan sebenarnya hanyalah ayam goreng yang disajikan dengan lalapan dan sambal. Nah kenapa ada yang menyebut ayam penyet dan ayam lamongan, sebetulnya penyetan dan lamongan merupakan sebuah warung yang mempunyai ciri khas yaitu berbentuk tenda terletak di pinggir jalan dan dinding-dinding warung tersebut menggunakan kain putih dengan gambar ayam, bebek, lele, dan burung dara. Nah kalau di daerah Semarang ke timur menyebut warung tersebut dengan sebutan penyetan, sedangkan di daerah Pekalongan, Pemalang, Tegal, dan sekitarnya menyebut warung tersebut dengan sebutan lamongan. Sehingga menyebut ayam yang dijual di warung tersebut dengan ayam penyet dan ayam lamongan. Padahal wujudnya sama saja yaitu ayam goreng yang disajikan dengan lalapa

Masakan ayam merupakan salah satu masakan yang mempunyai banyak varian menu. Daging ayam bisa diolah menjadi 3 jenis masakan yaitu ayam rebus, ayam goreng, dan ayam bakar. Untuk ayam rebus saja mempunyai banyak varian, begitu pula dengan masakan ayam goreng, seperti ayam goreng tepung crispy, ayam goreng kremes, ayam goreng laos, ayam goreng serundeng, dan lain sebagainya. Namun kali ini kita akan membuat ayam goreng kalasan. Mungkin sebagian orang masih ada yang asing mendengar ayam goreng kalasan. Apa sih sebenarnya ayam goreng kalasan itu? Banyak yang bilang bahwa ayam goreng kalasan itu berasal dari daerah kalasan - Sleman Yogyakarta. Rasanya enak dan empuk, dan cara membuatnya cukup digoreng tanpa tambahan bahan seperti tepung atau yang lainnya. Bagi yang penasaran, yuk langsung saja kita praktekkan bersama cara membuat ayam goreng kalasan. Bahan-bahan: 1 ekor ayam muda atau setara dengan daging ayam 700 gram, potong menjadi 4 bagian. Cuci hingga bersih 500 ml air kelapa 1 sendok

Masakan soto sudah sangat familiar di masyarakat Indonesia, sebab masakan yang satu ini merupakan salah satu masakan yang sering dijadikan lauk untuk mendampingi nasi. Namun di negara kita ini, ternyata soto di tiap daerah belum tentu sama. Itulah keunikan dan keragaman dari negara Indonesia. Ada soto kudus, soto pekalongan, soto betawi, soto sunda, dan sebagainya. Kalau Soto Kudus ciri-cirinya yaitu soto dengan kuah bening kekuningan dan mempunyai rasa seger karena ditambah dengan jeruk nipis. Untuk di daerah Semarang sotonya hampir sama dengan soto Kudus. Yang kedua, Soto Pekalongan ciri-cirinya yaitu sotonya mempunyai bumbu khas yang namanya tauco, sehingga soto berwarna kecokelatan. Beda lagi dengan soto betawi yang merupakan soto khas masyarakat Jakarta dan sekitarnya. Soto betawi mempunyai ciri-ciri kuah santan dan campuran emping di dalam soto. Itulah beberapa macam soto di tanah air kita Indonesia. Nah untuk kali ini kita akan belajar membuat soto ayam khas daerah kudus, atau y

Hampir setiap orang mengenal makanan yang satu ini, ya.. sate ayam. Bahkan banyak yang menjadikan sate ayam sebagai makanan favoritnya. Penjual sate ayam juga kerap kita jumpai di pinggir-pinggir jalan, baik dalam bentuk warung maupun pedagang keliling. Sate ayam yang terkenal yaitu sate ayam madura, mungkin itu memang sudah menjadi ciri khas daerah madura Jawa Timur. Sate ayam pada umumnya dipadukan dengan sambal kacang. Walaupun ada beberapa yang lebih suka dengan sambal kecap. Tapi saya pribadi lebih suka sate ayam menggunakan sambal kacang. Kalau sambal kecap enaknya buat sate kambing. Untuk resep dan cara membuat sate kambing bisa Anda baca pada artikel Resep Sate Kambing. Soal rasa sate ayam, hampir semuanya sama. Karena memang cara membuatnya juga sama. Yang membedakan yaitu pada sambalnya. Dari penjual yang satu dengan penjual lainnya, rasa pada sambal kacangnya beda-beda. Di situlah orang menilai tingkat keenakan sate ayam. Sate ayam sangat cocok jika dinikmati bersama lontong

Waroeng Steak atau yang disingkat WS merupakan usaha di bidang kuliner milik mas Jodi yang populer di beberapa kota di tanah air dengan menu Steak & Shake. Di sini kami tidak membahas lebih jauh tentang Waroeng Steak, kami hanya akan berbagi resep dan tips cara membuat steak ayam ala Waroeng Steak. Seperti yang ada di menu Waroeng Steak & Shake, ada 2 jenis steak yaitu steak dengan bahan dasar daging sapi dan steak dengan bahan dasar daging ayam. Dan yang akan kita bahas di sini adalah steak ayam atau yang lebih dikenal dengan sebutan chicken steak. Selain di WS, chicken steak juga sudah banyak dijual di warung-warung makan yang berbentuk resto. Steak ayam terbuat dari bahan utama daging ayam yang dibalut dengan tepung crispy, dan disajikan dengan sauce khusus steak yang biasanya disebut dengan brown sauce. Lalu bagaimana cara membuat steak ayam atau chicken steak beserta brown sauce? langsung saja yuk kita siapkan bahan-bahannya. Bahan-bahan steak ayam: 1 buah dada ayam dibela

Siapa sih yang nggak suka opor ayam? hampir semua orang menyukai masakan yang satu ini. Opor ayam menjadi masakan favorit terutama pada saat hari raya idul fitri, banyak orang yang membuat opor ayam lalu disajikan bersama lontong atau ketupat. Ada juga yang memadukan opor ayam dengan sambal goreng ati. Opor ayam lebih nikmat dimakan ketika dalam kondisi hangat, karena kalau dingin kuah santan bisa menggumpal. Apabila terlanjur dingin dan kuah santan sudah ada yang menggumpal, bisa dihangatkan kembali hingga gumpalan santan kembali mencair. Sebelum kita membuat opor ayam, kita harus lebih tahu terlebih dahulu jenis ayam, karena kualitas opor ayam tergantung pada kualitas daging ayam dan rasa kuahnya. Jenis ayam pada umumnya ada dua macam yaitu ayam kampung dan ayam negeri. Memang selera orang beda beda, ada yang lebih suka ayam kampung, ada juga yang lebih suka ayam negeri. Tergantung Anda lebih suka ayam kampung atau ayam negeri. Namun yang terpenting adalah gunakan ayam yang belum tua

Ayam rica-rica merupakan salah satu makanan khas asal manado, rasanya gurih dan lezat. Kelezatan ayam goreng yang dipadukan dengan bumbu pedas, membuat selera makan jadi bertambah. Sekarang ayam rica-rica cukup mudah untuk ditemui karena memang sekarang ini sudah semakin banyak yang menjual ayam rica-rica. Di warung warung kecil pinggiran seperti di daerah Semarang dan sekitarnya, ada yang namanya nasi kucing. Nasi kucing ini merupakan nasi bungkus yang di dalamnya sudah ada lauknya. Dan lauknya ada beberapa macam lauk, dan biasanya ditulis di bungkusnya. Misalnya di bungkusan nasinya ada tulisan Nasi rames, berarti dalamnya ada lauk rames. Terus di bungkusannya ada tulisan nasi pindang, berarti di dalamnya ada lauknya pindang. Nah di beberapa penjual nasi kucing juga sudah banyak yang memberi lauknya dengan ayam rica rica. Selain pada nasi kucing, ayam rica rica juga sering dibuat lauk dalam nasi catering seperti nasi kotak. Terus di warung sederhana seperti warteg juga sudah tidak se

Ayam tepung crispy atau yang sering juga disebut dengan friedchicken menjadi makanan favorit bagi kalangan anak-anak, remaja, hingga dewasa. Salah satu perusahaan friedchicken terbesar di dunia yaitu KFC dan McDonald, keduanya juga sangat terkenal di Indonesia, bahkan hampir di setiap kota ada. Walaupun di KFC dan McDonald harganya terbilang mahal, tapi tetap saja selalu ramai karena memang rasanya yang enak dan memanjakan lidah. Namun bagi sebagian orang merasa harga tersebut kurang bersahabat, oleh karena itu muncul banyak outlet atau resto yang meniru semacam KFC dan menjual dengan harga cukup terjangkau. Tidak hanya itu waralaba atau franchise juga banyak yang bermunculan dengan menjual friedchicken. Banyak diantara kita yang sudah mencoba membuat ayam friedchicken tapi hasilnya bantat atau tidak crispy. lalu bagaimana sih caranya supaya tepungnya menjadi crispy seperti di KFC atau McDonald? Apa sih rahasianya? Ternyata rahasianya ada pada cara pengolahan ayam dan tepung, untuk leb

Ayam geprek sekarang makin populer, penjual ayam geprek pun makin banyak ditemui, mulai dari kota-kota besar bahkan sampe pedesaan. Salah satu outlet yang terkenal yaitu ayam geprek Yogyakarta. Bahkan sekelas artis pun ikut meramaikan di dunia usaha ayam geprek seperti Ruben Onshu yang di kenal dengan ayam geprek benshu. Membuat ayam geprek sebenarnya cukup mudah, asal kita tahu cara membuat ayam krispi friedchicken, maka seharusnya kita sudah bisa membuat ayam geprek. Yang membedakan dengan ayam friedchicken yaitu kalau ayam geprek perlu digeprek di cobek dengan cabai dan bumbunya yang biasanya ekstra pedas. Karena pada umumnya sambal ayam geprek itu kita bisa menentukan jumlah cabainya. Bagi yang tidak suka pedas, cabai satu saja sudah cukup. Karena pengalaman saya waktu pertama kali makan ayam geprek, saya minta cabai 3 biji, ternyata bukan main pedasnya, karena memang yang digunakan adalah cabai setan. Selain digeprek, bedanya dengan friedchicken yaitu kalau ayam geprek tepungnya l

Mendengar kata ayam goreng rasanya sudah tidak sabar untuk menyantapnya, apalagi dalam keadaan lapar. Ayam goreng memang sebuah masakan yang menjadi favorit banyak keluarga, dari mulai anak-anak hingga orang tua. Banyak sekali masakan olahan daging ayam, ada ayam goreng, ayam rebus opor, ayam bakar, dan masih banyak lagi. Ayam goreng pun tidak cukup 1 macam saja, ada ayam goreng tepung crispy, ayam goreng original, ayam goreng geprek, ayam goreng steak, dan ayam goreng kremes. Nah kali ini kita akan bersama sama membuat ayam goreng kremes. Ayam goreng kremes bisa dijadikan sebagai menu makan siang, namun biasanya lebih cocok dijadikan sebagai menu makan malam karena ayam goreng yang masih panas akan terasa nikmat ketika dimakan pada malam hari. Mungkin semua orang sudah bisa membuat ayam goreng, tetapi tidak semua orang bisa membuat ayam goreng kremes. Ya, kebanyakan orang masih bingung bagaimana cara membuat tepung kremesnya. Nah kali ini kita akan membuat ayam goreng bersama dengan k

Garang asem ayam, ada yang mengatakan bahwa makanan yang satu ini berasal dari daerah Solo Jawa Tengah. Walaupun banyak di restoran atau warung makan di luar daerah seperti Jawa Barat, Jakarta, Banten, juga sudah banyak yang menyediakan garang asem ayam. Garang asem ayam merupakan masakan olahan daging ayam yang direbus kemudian dicampur dengan kuah bening yang seger, dan mempunyai ciri khas dibungkus dengan daun pisang. Tetapi ada juga yang membuat garang asem dengan kuah santan. Rasanya sama-sama enak, namun ada beberapa orang yang lebih menyukai tanpa santan, yaitu dengan kuah bening yang seger. Garang asem akan lebih enak lagi jika menggunakan ayam kampung, karena jika menggunakan ayam boiler, dagingnya lebih lunak dan bisa hancur. Cara membuat garang asem cukup mudah, bagi yang belum tahu cara membuatnya jangan khawatir, kali ini kita akan bersama-sama membuat garang asem dengan kuah bening, apa saja bahan-bahannya dan bagaimana cara membuatnya? Langsung saja kita simak yang berik

Tidak heran jika masakan ayam kecap menjadi masakan favorit keluarga, karena harga terjangkau, masaknya mudah, dan rasanya enak. Dari anak-anak hingga dewasa tidak ada bosannya menyantap masakan yang satu ini. Bahkan di sejumlah rumah makan biasanya juga menyediakan ayam kecap, entah itu masakan padang, warteg, atau warung makan lainnya. Cara membuat ayam kecap cukup sederhana, jadi buat ibu-ibu yang belum jago masak pun mudah untuk memasak ayam kecap. Bahan-bahannya juga mudah didapat di pasaran. Tetapi soal rasa memang tidak semuanya sama, terkadang walaupun resep dan bumbunya sama, kalau beda tangan bisa beda rasa. Untuk hal ini memang tergantung ketrampilan tangan dalam mengolah bumbu dan cara memasaknya. Semakin sering kita mempraktekan semakin sering kita mengevaluasi dan meningkatkan kualitas rasa dalam setiap masakan. Hampir semua ibu-ibu sudah pernah masak ayam kecap, Nah bagi yang belum pernah dan belum bisa masak ayam kecap, yuk simak cara membuat ayam kecap yang enak dan le

Ayam bakar / ayam panggang menjadi salah satu makanan favorit bagi keluarga. Kita juga sering menjumpai ayam bakar mulai dari rumah makan besar hingga penjual kecil di pinggiran jalan. Harganya cukup terjangkau, mulai dari enam ribuan. Namun walaupun harganya terjangkau, banyak orang yang lebih memilih membeli dari pada membuat sendiri. Padahal membuat ayam bakar sangat mudah. Bagi yang belum bisa membuat ayam bakar tidak perlu khawatir, kali ini kita akan bersama-sama membuat ayam bakar dengan bumbu yang enak serta sambal yang pedas. Langsung saja yuk kita siapkan bahan-bahannya. Bahan-bahan: 8 potong paha / dada ayam 1 buah jeruk nipis 1 sendok teh garam 4 lembar daun jeruk nipis 2 batang serai, memarkan 2 sendok makan kecap manis 1/2 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok makan air asam jawa 250 ml air 2 sendok makan minyak goreng Resep bumbu yang dihaluskan: 9 siung bawang merah yang sudah dihaluskan 4 siung bawang putih yang telah dihaluskan jahe ukuran 2 cm

Resep  chiken cheese teriyaki - yuk bikin Resep  chiken cheese teriyaki yang mudah banget dan juga bahan-bahan nya juga ga terlalu banyak mudah di dapatkan pula, bahan utamanya fillet dada ayam yah , atau boleh juga di ganti dengan yang lain, yang bikin enak dari resep ini yaitu ada isian dan juga saus teriyaki nya sendiri , pokok nya endes deh ,yuk coba Resep  chiken cheese teriyaki berikut bahan-bahan dan juga resep nya : Bahan-bahan Resep  chiken cheese teriyaki : Fillet dada ayam secukupnya Bumbui dengan : Garam secukupnya Merica secukupnya Isi Resep  chiken cheese teriyaki: Keju slice secukupnya Saus tomat secukupnya Mayonaise secukupnya Saus teriyaki Resep  chiken cheese teriyaki: 2 sendok makan kecap asin 2 sendok teh gula Air secukupnya Cara membuat Resep  chiken cheese teriyaki : hal pertama yang harus anda lakukan yaitu Belah 2 ayam jagan sampai putus ya ,lalu lebarkan,pipihkan,beri garam dan lada di kedua sisinya. kemudian Tambahkan keju slice di atas ayam,lalu beri saus to