Resep Babat Goreng By @dianayupuspitasari
Resep Babat Goreng By @dianayupuspitasari Resep Babat Goreng By @dianayupuspitasari - Babat goreng waktu itu, yang ngingetin saya sama si sego babat (nasi babat) di kampung halaman sana. Dulu tiap kali mau balik ke bandara dari Malang, selalu mampir di warung lalapan kertosono. Pesennya kalau ga sego babat gini ya tempe penyet, udah lah itu enaknya kebangetan. Apalagi dimakan sama sambel korek, duh. Resep Babat Goreng By @dianayupuspitasari Bahan bahannya : 1/2 kg babat. 2 batang sereh. 1 ruas lengkuas. 5 lembar daun salam. Bumbu Ungkep : 5 siung bawang putih, haluskan. 1 sendok teh ketumbar, haluskan. 2 ruas kunyit, haluskan. 3 lembar daun salam. Garam, secukupnya. Cara Memasaknya: Cuci bersih babat. Potong-potong. Presto dengan daun salam, lengkuas dan sereh kurang lebih selama 30 menit. Buang airnya, cuci bersih babat. Rebus air, masukan bumbu ungkep dan babat. Masak hingga bumbu surut. Goreng babat hingga permukaannya kering. Jangan terlalu lama ya nanti jadi alot babatnya. Sajika