Postingan

Menampilkan postingan dengan label Masakan Pedas

Resep Jangan Pedes (Sayur Pedas) By @dianayupuspitasari

Gambar
Resep Jangan Pedes (Sayur Pedas) By @dianayupuspitasari Resep Jangan Pedes (Sayur Pedas) By @dianayupuspitasari   - “Jangan” itu, kalau di kampung saya artinya sayur. Sayur bening, disebutnya jangan bening. Trus kalau misal ada orang bilang, “Jangan makan sayur” disebut apa dong ya ? Ini salah satu jangan janganan ter favorit saya apalagi kalau dimakan sama nasi jagung, ikan asin, urap, trancam, mendol plus peyek, duh. Disebutnya jangan pedes. Sudah pasti harus pedes. Isinya ? Jauh dari bahan sayur yang sebenernya kadang malah isinya cuma tahu tempe. Yang paling saya suka yang isinya gini, minus kacang koro ya karna disini ga ada. Resep Jangan Pedes (Sayur Pedas) By @dianayupuspitasari Bahan bahannya : 1/4 kg kikil yang sudah empuk, potong. Tempe, potong. Telur puyuh. 1 buah kentang, potong. 3 buah daun bawang, iris tipis. 1 ruas lengkuas, geprek. 2 lembar daun jeruk. 1 lembar daun salam. 1 sendok teh gula merah. 1 sachet santan instan ukuran kecil. Bumbu Halus : 4 butir bawang merah.

Resep Cumi Crispy Bawang Pedas

Gambar
Resep Cumi Crispy Bawang Pedas  Resep Cumi Crispy Bawang Pedas  - Ini enak banget deh, gak pake nama cumi cabe garam karena bawang putih nya pake banyak. bawang putih kriuk nya guriiiih banget karena pake gula pasir yang cukup banyak. Jadi si gula terkaramel dengan bawang. Enggak jadi manis koq tapi jadi bawa gurih ke bawang nya dan gak pahit meskipun pakai banyak bawang.  Resep Cumi Crispy Bawang Pedas Bahan bahannya : 300 gram Cumi-cumi bersihkan, potong cincin  1/2 cup tepung terigu  1/3 cup tapioka  1 sachet Royco ayam 1/2 sendok teh merica bubuk  1 putih telur  Minyak untuk menggoreng  Bumbu bumbunya : 12 siung bawang putih cincang  6 cabe rawit merah besar ( sesuai selera ) 2 tangkai daun bawang  1 sendok makan gula pasir  1/2 sendok teh Garam  Langkah langkahnya : campur tepung terigu, tapioka, kaldu bubuk dan merica, aduk rata. celupkan cumi ke putih telur lalu ke adonan tepung. Sisihkan, ulangi proses sampai habis. Goreng cumi-cumi dengan minyak terendam sampai matang. Angkat