Resep Rujak Cingur Khas Surabaya
Resep Rujak Cingur Khas Surabaya Resep Rujak Cingur Khas Surabaya - Rujak cingur adalah salah satu jenis makanan tradisional khas dari Jawa Timur terutama kota Surabaya. Rujak cingur biasanya disajikan dengan perpaduan buah dan sayuran. Buah dan sayuran yang dicampur yaitu nanas, mangga, bengkuang, kedondong, timun dan kangkung atau bisa juga buah dan sayur yang lainnya. Dan masih banyak pelengkap lainnya seperti lontong dan kuahnya. Makanan tradisional ini banyak disukai oleh semua orang, terutama orang Surabaya. Masakan ini banyak terdapat hampir disetiap rumah makan atau restoran. Berikut akan kami sajikan tentang resep dan Cara Membuat Rujak Cingur Surabaya. Bahan : 250 gram cingur/kikil 2 cm jahe geprek 3 lembar daun salam 50 gram kangkung rebus ( dicuci bersih ) 50 gram tempe goreng (potong potong) 50 gram toge yang sudah bersih ( rebus ) 50 gram tahu goreng ( potong dadu ) 70 gram kacang panjang rebus ( potong-potong ) 1 buah mentimun ( potong-potong ) 75 gram bengkuang ( poto