Cara Membuat Tahu Bulat Kopong dan Crispy
Tahu bulat sekarang menjadi jajanan yang sedang buming di setiap daerah, sampai-sampai ada lagu khusus yang berjudul tahu bulat. Tahu bulat sebenarnya ada sudah lama terutama di daerah jawa barat dan banten sudah cukup banyak yang menjualnya dari dulu. Namun karena ada sebuah lagu tentang tahu bulat, membuat tahu bulat semakin dikenal oleh masyarakat. Dan peluang usaha tahu bulat pun semakin besar. Sehingga banyak orang yang berlomba-lomba menjual tahu bulat karena melihat peluang tersebut. Bahkan ada juga beberapa yang membuat franchise atau waralaba dengan menjual tahu bulat. Tahu bulat terbuat dari bahan dasar tahu yang yang dibentuk menjadi bulat kemudian digoreng. Namun tahu bulat bukan sekedar tahu goreng biasa, tahu bulat isinya agak kopong dan kulit terasa kenyal. Rasanya juga gurih, kemudian dicampur dengan bumbu atau sambal bubuk yang pedas sehingga memanjakan lidah. Ciri khas penjual tahu bulat pada umumnya dijual menggunakan mobil pick up dengan suara speaker rekaman seseor