Postingan

Menampilkan postingan dengan label Resep Cumi

Resep Cumi Crispy Bawang Pedas

Gambar
Resep Cumi Crispy Bawang Pedas  Resep Cumi Crispy Bawang Pedas  - Ini enak banget deh, gak pake nama cumi cabe garam karena bawang putih nya pake banyak. bawang putih kriuk nya guriiiih banget karena pake gula pasir yang cukup banyak. Jadi si gula terkaramel dengan bawang. Enggak jadi manis koq tapi jadi bawa gurih ke bawang nya dan gak pahit meskipun pakai banyak bawang.  Resep Cumi Crispy Bawang Pedas Bahan bahannya : 300 gram Cumi-cumi bersihkan, potong cincin  1/2 cup tepung terigu  1/3 cup tapioka  1 sachet Royco ayam 1/2 sendok teh merica bubuk  1 putih telur  Minyak untuk menggoreng  Bumbu bumbunya : 12 siung bawang putih cincang  6 cabe rawit merah besar ( sesuai selera ) 2 tangkai daun bawang  1 sendok makan gula pasir  1/2 sendok teh Garam  Langkah langkahnya : campur tepung terigu, tapioka, kaldu bubuk dan merica, aduk rata. celupkan cumi ke putih telur lalu ke adonan tepung. Sisihkan, ulangi proses sampai habis. Goreng cumi-cumi dengan minyak terendam sampai matang. Angkat

RESEP CUMI BAKAR TEFLON

Gambar
RESEP CUMI BAKAR TEFLON - masih menu cumi ya kali ini resep cumi bakar , bumbu nya masih sama seperti bumbu ayam bakar , tapi ada bumbu yang di tambahan kan , berikut resep nya : Bahan - Bahan  : 500 gr cumi 1 buah jeruk nipis 1 sendok teh garam Bumbu cemplung : Sejumput gula merah, disisir 2 lembar daun jeruk 1 lembar daun salam 1-2 sendok makan kecap manis  Bumbu yang dihaluskan : 15 cabai keriting sesuai selera 5 cabai rawit bisa di tambah 9 siung bawang merah 4 siung bawang putih 1 ruas kunyit bakar Cara membuat : pertama cuci bersih cumi, buang kotoran dan tinta nya,  kerat-kerat cumi jangan sampai putus.  baluri dengan air jeruk nipis dan taburi garam, sisihkan selama 15 menit, cuci bersih kembali dan tiriskan kemudian tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung, aduk sampai rata. Matikan api lalu siapkan wadah , dalam wadah masukkan cumi dan tuang kecap aduk rata bersama bumbu,  lalu balurkan semua bumbu, sisihkan selama 1 jam, biarkan sampai bumbu meresap panggang di atas teflon

RESEP CUMI ASAM MANIS

Gambar
RESEP CUMI ASAM MANIS - hai bun , kali ini aku dapet referensi resep nih dari temen aku, resep kali ini bahan cumi tapi di campur dengan telur kocok ? wah aneh kan , tapi setelah aku coba resep ini bener-bener enak nih , nagih malahan heheh , nah langsung aja ya ini dia resep nya : Bahan - bahan : 500 gr cumi segar potong-potong ya 1 butir telur ayam kocok lepas Bumbu : 3 siung bawang putih cincang halus 1 bawang bombay ukuran kecil cincang halus 10 sendok makan saos sambal 1 sendok makan saos tiram 1 sendok makan minyak wijen 1 sendok makan mentega untuk menumis 1 sendok makan kecap manis 1/2 sdt lada bubuk garam secukupnya dan gula sesuai selera bagaimana cara memasak : pertama  Cuci bersih cumi,  lalu taburi lada bubuk, sisihkan Panaskan wajan,  lalu masukkan mentega,  kemudian bawang putih yang sudah di cincang halus dan bawang bombayyang sudah di cincang halus juga. Setelah harum, tambahkan saos sambal, saos tiram, dan minyak wijen. Masukkan cumi, beri sedikit air. Tambahkan garam