Postingan

Menampilkan postingan dari Mei, 2016

Manfaat stroberi yang menakjubkan | semua resep ibu

Gambar
Manfaat stroberi yang menakjubkan, siapa yang tidak mengenal buah stroberi, buah yang berwarna merah mempunyai rasa sedikit asam dan manis. Tak jarang kita menggunakan stroberi sebagai campuran cake, selai, ataupun syrup. Pada kesempatan kali ini saya akan mengupas beberapa manfaat menakjubkan yang dapat kita jumpai pada stroberi, diantaranya adalah. Membantu memutihkan gigi : Asam yang terkandung dalam stroberi membantu membersihkan noda pada gigi. Memneraihkan karang gigi. Menguatkan dan menyehatkan gusi. Perbaikan pada masalah peradangan usus : Asam salisilat, anti peradangan yang secara alami terkandung dalam stroberi membantu mengurangi peradangan pada saluran cerna sehingga membantu seseorang dengan IBS (sindrom iritasi usus besar) atau penyakit chron. Tinggi omega-3 : Dalam 1 cup stroberi terkandung asam lemak omega-3 sebanyak 5%. Omega-3 membantu mengatur tekanan darah tinggi, pembekuan darah, mebgurangi peradangan dan reaksi alergi serta penting untuk keswhatan fungsi otak. Me

Omlet sayur nan lembut | semua resep ibu

Gambar
Omlet sayur lembut, gak pake ribet bikin omlet yang satu ini, tapi kaya akan vitamin dan serat. Yang bikin beda dan lembut dari omlet sayur ini adalah penggunaan tepung terigu  ketika membikin omlet sayur ini. Pas banget untuk menu sarapan karena proses pembuatan yang gak ribet dan gak pakai lama. Langsung saja ya saya bagi resepnya. Omlet sayur nan lembut Resep omlet sayur nan lembut Bahan 2 butir telur ½ buah wortel ½ buah bawang bombay 1 sendok makan toge 1 sendok makan tepung terigu 50 ml air ½ sendok teh kaldu ayam bubu ½ sendok teh garam atau secukupnya Cara membuat omlet sayur nan lembut Larutkan tepung terigu dengan air sampai rata, sisihkan. Parut kasar wortel yang telah dicuci bersih, bisa juga diiris tipis. Kupas bawang bombay, iris tipis. Cuci toge, sisihkan. Pecahkan telur ke dalam mangkok kocok lepas, masukka larutan terigu menyusul sayur-sayuran, garam dan kaldu bubuk aduk sampai rata. Panaskan wajan, masukkan sedikit minyak goreng / secukupnya kemudian goreng omlet sayu

Bolu kukus tape pandan | semua resep ibu

Gambar
Bolu kukus tape pandan, ini dapat jadi alternatif jika Anda bosan dengan cake tape panggang. Dalam adonan bolu ini menggunakan santan jadi dipastikan akan timbul rasa gurih dari santan, tidak butuh banyak telur dalam membuat bolu kukus tape pandan ini. Langsung saja ya dilihat resep bolu kukus tape pandannya. Bolu kukus tape pandan Resep bolu kukus tape pandan Bahan 2 butir telur 200 gram tepung terigu 150 gram gula pasir 1/2 sendok makan sp / cake emusilfer 250 ml santan encer 180 gram tape singkong 1/3 sendok teh pasta pandan (boleh gak pakai) Cara membuat bolu kukus tape pandan Rebus santan (bersama daun pandan, jika ada) sisihkan. Siapkan loyang, olesi dengan minyak goreng sisihkan. Siapkan kukusan, sisihkan. Blender santan dengan tape singkong sampai rata. Mixer telur beserta gula pasir, sampai kental dan mengembang softpeak. Masukkan campuran santan dan terigu secara bergantian sambil diaduk menggunakan kecepatan rendah sampai rata. Setelah adonan rata ambil kurang lebih 2 sendok

Kastangel funcy - edisi belajar | semua resep ibu

Gambar
Kastangel funcy, kali ini edisi belajar ya sobat semua resep ibu. Untuk rasa jangan ditanya, dijamin rasa kejunya, keju banget. Kepikiran bikin kaatengel funcy karena seringnya lihat nastar funcy. Maaf jika tampilannya kurang sempurna, saya sengaja menggunakan sedikit pewarna makanan agar rasa keju dari kastangel funcy ini tetap terjaga dan tidak terganggu oleh pewarna makanan. Langsung saja ya sahabat semua resep ibu kita lihar resep kastangel funcy nya. Kastengel funcy Resep kastangel funcy Bahan 150 gram keju parut 300 gram tepung terigu 250 gram margarin / mentega 2 kuning telur 1 butir telur utuh, untuk olesan  Pewarna makanan secukupnya. 1 sendok makan gula pasir Cara membuat kastangel funcy Sangrai tepung terigu kemudian sisihkan. Mixer atau aduk rata kuning telur dan gula pasir sampai gula larut, kemudian masukkan keju parut mixer sampai keju larut, masukkan mentega atau margarin aduk/mixer lagi sampai rata. Masukkan tepung terigu kedalam adonan aduk rata menggunakan centong/se

Abon ikan tongkol / cakalang - semua resep ibu

Gambar
Abon ikan tongkol, kadang bingung memberi makan anak, takutnya bosan sama menu yang ada, pas bongkar-bongkar buku masakan, eh... nemuin resep bikin abon ikan tongkol / cakalang, langsung saya bikin menu yang terbuat dari ikan tongkol ini. Di Surabaya ikan tongkol / cakalang biasanya dijual dalam keadaan pindangan (sudah direbus) berbeda dengan ikan cakalang yang dijual di kota Maros daerah sulawesi selatan, ikan cakalang / tongkol dijual dalam keadaan masih segar. Jadi untuk pengolahan ikan tongkol / cakalang yang masih segar, si ikan mesti direbus dahulu. Gak usa basa basi lagi, langsung saja ya kita lihat resep abon ikan tongkol / cakalang. Abon ikan tongkol / cakalang Resep abon ikan tongkol Bahan 1 ekor ikan tongkol / cakalang Minyak goreng untuk menumis 50 gr gula jawa disisir halus Kecap manis 1 sendok makan 1 lebar dain salam Air kurang lebih 75 ml Bumbu yang dihaluskan 2 siung bawang merah 1 siung bawang putih 1 ruas ibu jari jahe 1 buah cabe merah besar buang bijinya Seiris le

Puding susu in cup - semua resep ibu

Gambar
Puding susu, buat puding ini asalnya iseng ingin bikin sesuatu yang baru aja buat anak - anak. Pas juga ada satu bungkus agar-agar, biasanya paling masak agar-agar bersama dengan gula dan santan karena sering lihat puding - puding yang cantik akhirnya jadi pingin ngikut juga. Langsung saja ya saya bagi resep puding auau in cup nya. Puding susu in cup Resep puding susu in cup Bahan Satu bungkus agar-agar plain yang tanpa warna 800 ml air atau 4 gelas air 6 sendok makan gula pasir atau sesuai selera 2-3 sendok makan susu kental manis coklat 2-3 sendok makan susu kental manis putih Cara membuat puding susu in cup Masak agar-agar bersama dengan air  dan gula pasir hingga mendidih. Setelah agar-agar mendidih matikan api, ambil kurang lebih 250 ml agar-agar yang telah matang. Taruh sisa agar-agar kedalam mangkok atau wadah yang sekelilingnya telah diberi air panas, supaya agar-agar tidak cepat membeku. Bagi menjadi dua (250 ml agar-agar) beri masing-masing bagian dengan susu kental manis put

Hindari Makanan Ini Sekarang Atau Anda Akan Berurusan Dengan Serangan Jantung!

Gambar
Tahukah Anda bahwa serangan jantung adalah sebuah penyakit yang menjadi faktor pemicu terjadinya kematian nomor satu di dunia? Salah satu cara untuk menghindari penyakit mengerikan ini adalah dengan mengubah pola asupan makanan Anda. Makanan sehat secara sederhana dapat didefinisikan sebagai makanan yang dapat meningkatkan kesehatan seseorang ketika dikonsumsi. Jantung adalah organ vital manusia dan oleh karena itu kita harus menjaganya dengan baik. Ketika jantung Anda terdeteksi dalam masalah, kebanyakan dokter akan menyarankan Anda untuk memperhatikan apa yang Anda konsumsi. Tanpa sepengetahuan Anda, di luar sana ada berbagai jenis makanan yang akan membuat jantung Anda berada dalam kondisi yang buruk jika dikonsumsi. Makanan dengan kandungan lemak jenuh tinggi, sodium, dan kolesterol dapat meningkatkan resiko terjadinya penyakit jantung.  Kabar baiknya, artikel ini akan membahas ragam makanan yang bisa meningkatkan resiko terjadinya serangan jantung agar Anda bisa menghindarinya. Ba

Manfaat coklat bagi pertumbuhan anak | semua resep ibu

Gambar
Manfaat coklat bagi pertumbuhan anak, siapa sih yang gak kenal sama coklat, coklat yang biasa kita konsumsi adalah hasil dari olahan biji buah coklat. Banyak sekali makanan hasil olahan dari biji coklat ini, biasanya disajikan dengan cita rasa manis sehingga menjadi makanan favorit mulai anak - anak hingga dewasa, baik itu berbentuk es krim, selai, coklat batangan, permen atau aneka roti dan kue. Tidak sedikit orang tua yang mengeluhkan anak-anak mereka yang terlalu banyak mengkonsumsi coklat sehingga banyak yang mengira coklat tidak baik bagi tumbuh kembang anak, hal itu akan terjadi jika mereka terlalu banyak mengkonsumsi coklat. Menurut para ahli mengkonsumsi coklat dalam jumlah terbatas dan tidak berlebihan memiliki banyak manfaat bagi tumbuh kembang anak diantaranya: Meminimalisir cidera pada anak Meningkatkan stamina anak Meningkatkan semangat pada anak Mampu meningkatkan kecerdasan otak pada anak. Meningkatkan aliaran darah dalam tubuh anak. Menjadi penangkal stres pada anak Cok

Ayam suwir manis | semua resep ibu

Gambar
Ayam suwir manis, saya biasa membuat ayam suwir manis ini untuk anak saya yang masi balita, cukup mudah bikin makanan satu ini dan anak-anakpun menyukai makanan ini, mungkin karena rasanya yang manis. Anda dapat menggunakan ayam suwir manis ini sebagai isian nasi kepal untuk bekal anak atau sebagai pelengkap untuk makan mi ayam. Langsung saja ya kita lihat resep dan cara pembuatan ayam suwir manis. Ayam suwir manis Bahan ayam suwir manis 200 gram daging ayam 80 gram gula merah sisir halus 1 lembar daun salam 1 lembar daun jeruk purut 1 ruas ibu jari lengkuas (laos ) 2 sendok makan kecap manis Bumbu yang dihaluskan 3 butir bawang merah 1 siung bawang putih 1 ruas ibu jari jahe 5 butir merica 1 sendok teh ketumbar 1/2 sendok teh jinten Garam secukupnya, kurang lebih 1 sendok teh 1 buah cabe merah buang bijinya Cara membuat ayam suwir manis Bersihkan ayam, kemudian kukus ayam hingga matang dan empuk, setelah ayam matang, suwir-suwir ayam. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, da

Ayam kecap dengan saos tomat pedas - semua resep ibu

Gambar
Ayam kecap dengan saos tomat pedas, rasa dari masakan ini lebih menonjol rasa pedas manisnya, dan menimbulkan rasa hangat karena penggunaan jahe dan merica dalam bumbu resep masakan ayam kecap serta sedikit sensasi rasa asam segarnya karena menambahkan saos tomat. Karena saya memasak ayam kecap ini untuk anak - anak saya maka penggunaan cabe rawit tidak serta merta saya haluskan cukup dipetik tangkai cabe rawit-nya dan dimasukkan utuh kedalam masakan "ayam kecap dengan saos tomat pedas". Langsung saja ya kita lihat resepnya. Ayam kecap dengan saos tomat pedas Resep ayam kecap dengan saos tomat pedas Bahan 400 gram ayam (saya menggunakan bagian sayap) 3 sendok makan kecap manis 1 - 2 sendok makan saos tomat Minyak untuk menumis Air untuk merebus ayam kurang lebih 400 ml 7 buah cabe rawit. cuci bersih. Bumbu yang dihaluskan 2 siung bawang putih 4 siung bawang merah 1 sendok teh merica 1 ruas ibu jari jahe 2 butir kemiri Garam secukupnya kurang lebih 1 sendok teh Cara membuat ay

Sponge cake coklat lembut | brownis lembut - semua resep ibu

Gambar
Sponge cake coklat lembut lebih singkatnya brownis lembut, nggak nyangka hasilnya memang benar - benar lembut, selain praktis dan gak ribet saya jamin yang baru saja belajar bikin sponge cake coklat dijamin sukses dan gak bantet jika ngikutin resep yang saya berikan, hanya saja pas bikin sponge cake coklat ini stok untuk garnis biar tampilan cake lebih cantik,  sedang habis jadi pakai garnis seadanya saja, kebetulan stok gula halus masih ada ya sudah pakai itu saja, langsung saja ya, saya share resep sponge cake coklat yang lembut dari saya. Sponge cake coklat | brownis panggang Resep sponge cake coklat | brownis panggang Bahan 250 gram DCC (coklat batangan) 100 ml minyak sayur/goreng 125 gram tepung tetigu 4 butir telur (250 gram) 120 gram gula pasir 1 sendok makan sp (cake emusilfer) Gula bubuk secukupnya sebagai garnis Cara membuat sponge cake coklat | brownis panggang Siapkan loyang, olesi dengan margarin tipis dan taburi dengan tepung terigu, sisihkan. Potong kecil - kecil DCC kem

Sponge cake lembut banget irit telur dan simple cara buatnya | semua resep ibu

Gambar
Sponge cake lembut pakai banget lagi...!!! Sudah beberapa resep yang saya buat, mulai menggunakan tepung maizena, kuning telur dibanyakin ataupun menggunakan baking powder akan tetapi tetap saja hasil yang didapat tidak sesuai dengan harapan saya. Sampai akhirnya di salah satu grup masakan ada yang memberi tahu, jika menggunakan metode all in dalam pembuatan sponge cake akan menghasilkan cake yang mempunyai tekstur yang halus seperti sponge. Untuk takaran resep saya menggunakan takaran yang biasa saya gunakan dalam pembuatan cake. Langsung saja ya, kita lihat resep dan cara pembuatan sponge cake yang lembut banget. Sponge cake lembut Resep sponge cake lembut Bahan  125 gram tepung terigu protein sedang 125 gram gula pasir 4 butir telur ¾ sendok makan sp 75 gram margarin 1 sendok teh coklat bubuk Cara pembuatan sponge cake Ayak tepung terigu, sisihkan. Olesi cetakan dengan margarin dan taburi dengan terigu, sisihkan. Panaskan margarin, dan biarkan mencair, sisihkan. Mixer dengan kecepat

Ingin Mata Sehat Tanpa Kaca Mata??? Makan Ini Saja!

Gambar
Mata yang sehat adalah aset berharga yang nilainya melebihi apapun. Nutrisi untuk menopang kesehatan mata bisa diperoleh dari berbagai sumber. Sudahlah Anda mendapatkan cukup nutrisi dari makanan yang Anda makan? Jika belum, sudah saatnya kini Anda mulai mengkonsumsi makanan sehat. Selain berguna untuk kesehatan tubuh pada umumnya, nutrisi tersebut juga akan berdampak baik untuk mata Anda. Kesehatan mata adalah investasi besar untuk masa depan. Terlebih lagi di masa modern ini kita dituntut untuk bekerja di depan layar gadget dan komputer sepanjang hari. Di samping manfaatnya, gadget modern tersebut juga menyimpan banyak efek buruk bagi kesehatan mata, terlebih jika Anda menggunakannya hampir sepanjang waktu. Kita harus tetap menjaga mata sehat di depan komputer. Untuk itu, sangat penting untuk memperoleh asupan terbaik guna mempertahankan kesehatan mata Anda. Menambah asupan makanan yang kaya akan antioksidan dipercaya dapat mempertahankan sekaligus menambah kesehatan mata Anda. Diet

Zat gizi yang dibutuhkan gigi agar gigi sehat | semua resep ibu

Gambar
Zat gizi yang dibutuhkan gigi agar gigi sehat, Banyak sekali dimasyarakat yang kurang menyadari betapa pentingnya merawat gigi, padahal gigi mempunyai peran penting dalam pencernaan, apalgi pada anak-anak. Gigi yang pertama tumbuh pada anak merupakan gigi susu meskipun nantinya gigi susu akan tanggal dan tumbuh lagi menjadi gigi permanen, bukan berarti para orang tua tidak perlu merawat gigi susu ini, jika gigi anak telah rusak maka akan menimbulkan pembengkakan gusi dan peradangan, kondisi ini akan terasa sangat sakit hingga kesaraf pusat sehingga anak tidak mau makan ataupun minum. Ketika hal ini terjadi mungkin para orang tua mulai menyesali karena tidak merawat gigi susu sang anak sedini mungkin.  Agar gigi sehat baik pada anak atau pada orang tua maka kita harus mengkonsumsi makanan yang mengandung zat - zat gizi penunjang kesehatan gigi dan gusi. Zat - zat gizi penunjang kesehatan gigi diantaranya. Air ; merupakan zat gizi makro yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Peranan air bagi