Postingan

Resep bakso daging & tahu bumbu kacang | semua resep ibu

Gambar
Bakso da g ing & tahu bumbu kacang, kepikiran masak ini karena anak-anak suka banget dengan bumbu kacang dan kebetulan pas dapat kiriman dari mertua bakso daging, dari pada cuma di cocol sama saos tomat, saya masak saja dengan bumbu kacang. Agar lebih rame rasanya saya tambahkan beberapa potong tahu, dan hasilnya Alhamdulillah anak-anak suka banget. Mungkin karena rasanya yang gurih dan manis, memang sengaja saya membikinnya dengan rasa manis, karena saya memasaknya khusus buat anak-anak saya. Langsung saja ya kita lihat resepnya. Bakso daging & tahu bumbu kacang   Resep Bakso daging & tahu bumbu kacang Bahan 25 buah bakso daging 3-4 potong tahu ukuran sedang 100 gram gula merah/gula jawa, sisir halus 2 lembar daun jeruk purut 500 ml air Minyak untuk menggoreng secukupnya Bumbu yang dihaluskan 100 gram kacang tanah 3 buah cabe merah besar 3 siung bawang merah 2 siung bawang putih 1/2 sendok makan gula pasir Garam secukupnya, kurang lebil 1 sendok teh Penyedap rasa secukupny

Krengsengan daging sapi | Semua resep ibu

Gambar
Krengsengan daging sapi, pas masak masakan ini gak tau kenapa anak - anak pada doyan makan. Biasanya paling susah jika disuruh makan daging, maklum anak saya masih balita. Mungkin karena dimasak dengan waktu yang cukup lama sehingga bumbunya meresap ke dalam daging dan dagingnya pun menjadi lunak.  Dalam memasak krengsengan daging sapi ini sengaja tidak saya bikin pedas agar anak - anak saya dapat menikmati masakan saya. memang warnanya merah akan tetapi rasanya tidak terlalu pedas dan sengaja saya bikin agak manis, jadi cocok untuk balita yang belajar makan pedas. Untuk bumbu krengsengan sendiri tidak jauh berbeda dengan bumbu bali, perbedaanya terletak pada penggunaan merica pada bumbu krengsengan, jika pada bumbu bali tidak menggunakan merica. Langsung saja ya. Krengsengan  daging sapi Resep krengsengan daging sapi bahan 500 gram daging sapi 600 ml air atau secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu secukupnya 1 sendok makan gula pasir 1 sendok makan gula jawa 1/2 sendok makan kec

Lele masak rica - rica, yang doyan pedas wajib coba | Semua Resep Ibu

Gambar
Lele masak rica - rica, ide ini muncul lantaran sudah bosan bikin penyet lele. Pas otak - atik resep masakan akhirnya ketemu deh masakan ini. Mudah kok bikinnya dan yang doyan pedes wajib nyobain masakan ini. Seperti nama masakan ini bahan utama dari masakan ini adalah ikan lele dan pastinya bumbu dasar dari lele rica - rica adalah cabe, sensasi rasa yang dihasilkan adalah asam pedas, dari pada berlama - lama langsung saja ya. Lele masak rica - rica   Resep lele masak rica - rica bahan  500 gram ikan lele minyak goreng secukupnya untuk menggoreng ikan lele  1 buah jeruk nipis  200 ml air   bumbu yang dihaluskan 6 buah cabe merah besar 10 - 15 buah cabe rawit merah 4 siung bawang merah 3 siung bawang putih 2 butir kemiri satu ruas ibu jari jahe garam secukupnya penyedap rasa secukupnya (jika suka) 1/2 merica bubuk  cara membuat Bersihkan ikan lele, keluarkan isi perutnya cuci bersih, jika Anda suka potong ikan lele, jika ikan lele terlalu besar. Goreng ikan lele samapai matang, sisihka

Onde-onde mekar atau biasa disebut onde-onde ketawa tekstur lembut dengan rasa yang manis dan gurih | semua resep ibu

Gambar
Onde-onde mekar atau biasa disebut onde-onde ketawa, sering kita jumpai onde-onde mekar di pasaran mempunyai tekstur kue yang keras, berbeda dengan resep onde-onde mekar / onde-onde ketawa yang satu ini di jamin teksturnya empuk dan mempunyai rasa yang manis. Resep ini saya dapatkan dari acara televisi ketika itu pembawa acaranya adalah chef Bara Patiradjawane, kalau gak salah acara televisinya bernama "gula-gula". Langsung saja ya saya bagi resepnya. Onde-onde mekar / ketawa Resep Onde-onde mekar / ketawa A Bahan 320 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok teh baking powder 25 gram margarin  2 butir telur 120 gram gula pasir Wijen secukupnya Minyak untuk menggoreng, deep fries, di goreng sampai tenggelam. Air es secukupnya Cara membuatnya Campur tepung terigu dengan baking powder aduk rata, ayak, sisihkan. Taruh dalam satu wadah, margarin, telur, gula pasir kocok rata sampai gula larut. Masukkan tepung terigu ke dalam kocokan telur aduk rata sampai adonan dapat di bentuk.

Es daun sereh, segar menyehatkan | semua resep ibu

Gambar
Es daun sereh, segar dan menyehatkan, itulah yang terlintas dalam benak saya ketika mendengar nama minuman yang satu ini. Sereh yang biasanya kita gunakan sebagai salah satu bumbu dalam masakan kita sehari-hari, ternyata dapat kita gunakan sebagai minuman yang menyegarkan. Hanya saja untuk menikmati kesegaran dari es daun sereh ini yang kita butuhkan adalah bagian daun dari tumbuhan ini. Dalam tumbuhan sereh mengandung zat - zat penting yang dibutuhkan oleh tubuh kita, diantaranya Vitamin C, Vitamun B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6, asam folat, dan juga mengandung berbagai mineral seperti, seng, mangan, tembaga, kalsium, fosfor, magnesium, besi, dan potasium. Sebelum kita lihat resep dan cara pembuatan es daun sereh, ada baiknya kita intip sedikit apa saja manfaat yang terdapat pada tumbuhan yang satu ini. Manfaat sereh bagi kesehatan a. Detoksifikasi dalam tubuh ; sereh mempunyai sifat diuretik alami sehingga mampu meningkatkan jumlah buang air kecil, hal tersebut te

Cinnamon green tea, so easy, so healthly to drink. Dapat membantu menurunkan kolesterol | semua resep ibu

Gambar
Cinnamon green tea, so easy, so healthly to drink. Ingin kolesterol Anda tetap terjaga, mudah sekali kok caranya, cukup hanya dengan meminum cinnamon green tea setiap hari, tidak perlu menambahkan gula terlalu banyak karena sensasi rasa dari kayu manis / cinnamon sudah manis. Suami serta kakak saya telah membuktikannya sendiri, biasanya kadar kolesterol kakak saya sangat tinggi bisa mencapai 350 mg/dl, setelah rutin mengkonsumsi cinnamon green tea atau teh hijau kayu manis, kadar kolesterol kakak saya jadi turun sampai 160 mg/dl. Begitu juga suami saya. Dalam kayu manis / cinnamon terdapat banyak sekali manfaat yang dapat diambil, selain bermanfaat bagi para penderita diabetes tipe 2, cinnamon juga bermanfaat mengontrol kadar kolesterol. Dalam cinnamon / kayu manis mengandung senyawa sinamaldehide dimana senyawa tersebut berfungsi mencegah kolesterol / lemak jahat agar tidak dapat menempel pada pembuluh darah arteri yang dapat menyebabkan terjadinya penyumbatan pembuluh darah. Selain i

Beef garlic roll egg bumbu krengseng | semua resep ibu, pas untuk acara istimewa

Gambar
Beef garlic roll egg bumbu krengseng, cerita awal membuat masakan ini bikin geregetan, rencananya bikin bakso/pentol/meat ball tetapi tekstur yang dihasilkan tidak sesuai dengan yang diharapkan, untuk rasanya sih enak banget. Daripada mubadzir saya kreasikan dengan telur dadar dan diberi bumbu krengseng, jadi deh beef garlic roll egg bumbu krengseng. Cara pembuatannya mudah tapi agak ribet namun hasilnya memuaskan. Langsung saja ya saya bagikan resepnya. Beef garlic roll egg bumbu krengseng Bahan Beef garlic roll egg bumbu krengseng Bahan A Beef garlic 400 gram daging sapi giling (dapat dibeli di super market ) 150 gram tepung tapioka 4 siung bawang putih, haluskan 2 butir telur ayam, kocok lepas 1 sendok teh merica bubuk 2 sendok  teh garam Bahan B Telur dadar 3 butir telur 3 sendok makan tepung terigu 150 ml air 1 sendok teh garam 1 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh kaldu bubuk, jika suka Bumbu krengseng yang dihaluskan 5 siung bawang putih 8 siung bawang merah 3 buah cabe merah b