Postingan

Menampilkan postingan dari Januari, 2017

Resep mini roll cake rainbow, hanya dengan 4 butir telur | Semua Resep Ibu

Gambar
Banyak versi resep mini rollcake rainbow, tetapi saya lebih sreg menggunakan resep dari bunda Nazwa Indah, selain tidak terlalu banyak menggunakan telur, hasil dari mini roll cakenya pun cukup memuaskan. Cara pengadukan adonan juga hampir sama dengan pembuatan cake pada umumnya, hanya saja proses penyelesaiannya  yang membutuhkan ketrampilan khusus. Mesti teliti dan telaten ketika mengiris cake dengan ketebalan 1/2 cm jika terlalu tebal, maka cake tidak dapat digulung dan jika terlalu tipis dikhawatirkan akan mudah putus. Sedikit tips gunakan pisau tajam ketika mengiris cake-nya agar cake terlihat lebih rapi. Berikut ini resep mini roll cake rainbo w. Mini roll cake rainbow Foto: Nazwa Indah Resep mini roll cake rainbo w Bahan 150 gram gula pasir 4 butir telur ayam 1/2 sendok teh cake emusilfer (sp ata u ovalet) 1 saset susu kental manis putih, kurang lebih 2 sendok makan 1 sendok teh vanili 125 gram tepung teri gu 1 sendok makan tepung maizena 1/4 sendok teh baking powder sedikit gara

Resep brownis kentang | Semua Resep Ibu

Gambar
Brownis kentang, kebetulan punya kentang di lemari es, tinggal 2 buah ukuran sedan g , pas ada kentang , pas anak-anak juga pengen makan brownis, jadi kepikiran bikin brownis kentang. Seperti membuat brownis pada umumnya, hanya saja takaran tepung terigu dikurangi dan ditambahkan dengan kentang kukus yang telah dihaluskan terlebih dahulu. Rasanya juga tidak jauh berbeda dengan brownis, rasa coklat yang dominan tetap menjadi ciri khas brownis. Langsung saja dilihat ya resepnya. Brownis Kentang Resep Brownis Kentang Bahan A 5 butir telur 200 gram gula pasir 1 sendok makan cake emusilfer, saya pakai SP Bahan B 130 gram tepung terigu 1/2 sendok teh baking powder 30 gram coklat bubuk Bahan C 130 gram kentang, kukus, kemudian lumatkan/haluskan Keju parut secukupnya, untuk toping Bahan D 125 gram DCC (coklat batangan), potong-potong 100 gram margarin Cara membuat brownis kentang. Siapkan oven, atau jika ingin mengukus brownis, siapkan kukusan. Olesi loyang dengan margarin tipis, alasi dengan

Resep apem nasi | Semua Resep Ibu

Gambar
Apem nasi, Sebenarnya masi penasaran sama apem nasi ini, namun sudah banyak para bunda-bunda cantik yang telah membuat apem nasi ini. resep apem ini saya ambil dari bunda Novita Emilia. Resep ini sangat cocok bagi Anda yang sedang kehabisan stok tepung beras di dapur, atau yang masak nasi kebanyakan, dari pada nasi terbuang percuma Anda dapat mencoba resep apem nasi ini.  Apem Nasi foto: Novita Emilia Resep Apem nasi Bahan 200 gram tepung beras 200 gram tepung terigu 200 gram nasi 250 gram gula pasir 650 ml air 1/2 sendok teh ragi instan (fermifan) Pewarna makanan secukupnya Cara membuat apem nasi Blender air, gula pasir dan nasi sampai benar-benar halus, sisihkan. Campur jadi satu dalam satu wadah, tepung beras, tepung terigu dan ragi instan aduk rata, masukkan nasi yang telah diblender, aduk sampai semua bahan tercampur rata. Istirahatkan adonan selama kurang lebih 30 -40 menit atau sampai mengembang. Setelah adonan mengembang, aduk-aduk sampai udara yang terperangkap berkurang, bagi

Resep kue mangkok | Semua Resep Ibu

Gambar
Kue mangkok, resep kue ini saya dapat dari adik saya, pas main kebetulan adik saya bikin kue ini. Rasanya mirip dengan kue apem tidak jauh berbeda mungkin karena bahan yang digunakan juga sama, sama-sama terbuat dari tepung beras, hanya saja dalam resep kue mangkok ada penambahan sedikit baking powder.  Dalam pembuatan kue mangkok ini saya menggunakan santan, agar rasa kuenya terasa lebih gurih, tetapi meskipun tidak menggunakan santan bisa diganti dengan air biasa.  Yuk... Langsung dilihat resepnya. Kue mangkok   Resep Kue mangkok Bahan 150 gram tepung beras 2 sendok makan tepung terigu 100 gram tape 150 gram gula pasir 250 ml air atau santan 1 sendok teh ragi instan 1 sendok teh baking powder. Pewarna makanan secukupnya Cara membuat kue mangkok Lumatkan tape singkong, sisihkan. Campur jadi satu tepung terigu, tepung beras dan ragi instan jadi satu dalam satu wadah, aduk rata. Kemudian masukkan tape yang telah dihaluskan aduk rata, sisihkan. Rebus air bersama gula sampai gula larut, t

Mengenal peralatan yang dibutuhkan untuk membuat roti | Semua Resep Ibu

Gambar
Untuk membuat roti pastinya kita akan membutuhkan beberapa peralatan, dengan adanya peralatan, pekerjaan kita dalam membuat roti nantinya tidak akan mengalami kesulitan. Pada kesempatan kali ini saya akan sedikit menjelaskan beberapa peralatan yang dibutuhkan dalambuat roti. Berikut ini beberapa peralatan yang digunakan dalam membuat roti. 1. Timbangan Timbangan digunakan untuk menimbang bahan roti atau adonan roti. Timbangan sangat dibutuhkan dalam pembuatan roti, karena jika komposisi bahan tidak tepat maka akan mempengarui kualitas roti, dan roti yang dihasilkan tidak sesuai dengan yang diinginkan. 2. Gelas ukur Gelas ukur ini digunakan untuk mengukur bahan baku yang berbentuk cair. 3. Mangkuk Mangkuk digunakan sebagai tempat menaruh bahan atau adonan. Mangkuk ini ada beberapa ukuran mulai yang kecil sampai besar. 4. Mixer   Mixer digunakan untuk mengaduk bahan sampai menjadi adonan roti. 5. Meja kerja   Meja kerja digunakan untuk tempat persiapan bahan-bahan roti dan untuk membuat

Ulasan mixer Miyako SM626 Stand-Mixer 3,5 L | Semua Resep Ibu

Gambar
Jika Anda seorang ibu rumah tangga yang aktif, memiliki buah hati yang masih balita dan mempunyai hobi baking atau membuat kue, saya sarankan untuk membeli stand mixer, hal ini akan sangat membantu Anda dalam membuat kue apalagi jika balita Anda adalah anak yang aktif. Sehingga Anda dapat tetap menjaga si buah hati meskipun sedang membuat kue. Detail produk dari Miyako SM625 Stand Mixer - 3.5 L Sekarang Anda dapat dengan mudah membuat makanan ataupun kue yang lezat dengan mixer berdiri Miyako SM625. Mixer ini hadir dengan 5 pilihan kecepatan dengan motor berkekuatan 190 Watt. Dengan desain yang simpel dan dilengkapi dengan teknologi mangkuk berputar dan tombol turbo, memasak pun menjadi jauh lebih mudah. Mangkuk Berputar Tak perlu lagi repot memutar mangkuk secara manual, karena fitur ini akan memutarnya secara otomatis sementara Anda dapat melakukan hal lain. Mangkuk memiliki penutup dengan jendela agar Anda dapat melihat ke dalam saat makanan tengah diproses. 5 Pilihan Kecepatan Miya

Resep botok jamur kuping | Semua Resep Ibu

Gambar
Kebetulan stok jamur kuping kering di rumah masih banyak, tapi masih bingung mau masak apa? pas jalan-jalan ke pasar dan lihat ke arah sipenjual kelapa langsung kepikiran bikin botok jamur kuping. Tentu saja untuk botok kali ini saya tidak ingin melewatkan tempe dan tahu sebagai bahan pelengkap dalam pembuatan botok jamur kuping ini. Tekstur yang kenyal ketika menggigit si jamur kuping memberikan rasa tersendiri bagi penikmat jamur kuping dan yang p aling pas buat nemenin botok, dimakan bersama dengan nasi hangat pasti jadinya pengen tambah makan lagi. Untuk resepnya pakai ilmu kira-kira ya, pada dasarnya resepnya sama seperti resep botok pada umumnya, hanya saja saya menambahkan jamur kuping yang telah di iris-iris. Langsung saja ya dilihat resepnya. Jangan lihat fotonya, yang penting rasanya wkw... wkw.... Botok Jamur Kuping Resep botok jamur kuping  Bahan 1/2 papan tempe 2 potong tahu 50 gram jamur kuping kering 1/4 butir kelapa setengah muda, parut memanjang   Daun pisang secuku

Aneka cara dalam membuat adonan roti | Semua Resep Ibu

Gambar
Aneka cara membuat adonan roti, setiap proses pengadukan dan pencampuan bahan roti akan memberikan warna dan tekstur tersendiri, selain itu cara pembuatan adonan roti juga akan mempengarui kualitas dan daya tahan roti itu sendiri. Berikut ini adalah aneka cara pembuatan roti   A. Cara Langsung (Straight Methode) Pada cara langsung ini dibuat dengan cara mencampurkan semua bahan kering, lalu menambahkan bahan cair, dan mengaduknya hingga membentuk suatu adonan.  Dengan cara ini penggunaan gula lebih banyak untuk membantu proses fermetasi agar lebih cepat. 🌺 Pada cara langsung ini memiliki beberapa keuntungan diantaranya: 1. Peralatan yang digunakan tidak banyak. 2. Waktu produksi yang tidak terlalu lama dengan pengadukan yang lebih cepat. 3. Pemakaian tenaga kerja yang tidak banyak. 4. Daya tahan roti bisa mencapai lima hari. 5. Kualitas roti yang baik. 🌺 Cara langsung ini juga memiliki beberapa kerugian, diantaranya: 1. Toleransi waktu fermentasi lebih pendek. 2. Kesalahan pengadukan

Tumis daun pepaya bumbu sambal | Semua Resep Ibu

Gambar
Tumis daun pepaya bumbu sambal, jika makan masakan ini langsung deh teringat waktu masa kecil pas main di desa, jadi teringat masa lalu.... Rasa pahit yang khas pada daun pepaya malah memberikan cita rasa tersendiri pada penikmat sayuran satu ini. Tekstur daun pepaya yang kaya akan serat dan racikan bumbu yang pas dapat menambah nafsu makan Anda. Untuk mengurangi rasa pahit dari daun pepaya ini saya menambahkan daun singkong, tekstur dari daun singkong sendiri hampir sama dengan daun pepaya hanya saja tidak mempunyai rasa yang pahit. Tumis daun pepaya bumbu sambal Resep tumis daun pepaya bumbu sambal Bahan 150 gram daun pepaya, remas-remas dengan garam, rebus lalu potong kecil-kecil 200 gram daun singkong, remas-remas, rebus lalu potong kecil-kecil 100 gram teri nasi 100 gram kacang tanah, goreng 2 buah cabe merah, iris serong tipis garam secukunya gulapasir secukupnya minyak goreng untuk menumis secukupnya air secukupnya, sediit saja Bumbu yang dihaluskan 6 siung bawang merah 4 siung

Mengatasi harga cabai yang mahal | Semua Resep Ibu

Gambar
Mengatasi harga cabai yang mahal, pada musim penghujan para ibu-ibu rumah tangga pasti akan dipusingkan dengan harga cabai yang semakin menanjak naik. Jika para ibu-ibu rumah tangga saja bingung dengan harga beli cabai terus bagai mana dengan nasib para pedagang kuliner yang untuk bumbunya setidaknya menggunakan cabai?. "Sedia payung sebelum hujan" pepatah ini mengingatkan kita untuk berjaga-jaga dengan segala kemungkinan yang akan terjadi, Jadi sebelum harga cabai menjadi mahal Anda sebaikanya melakukan hal-hal yang nantinya dapat menolong dapur Anda dari masalah ini. Bisa dipastikan setiap musim hujan harga cabai selalu melonjak naik, hal ini dikarenakan, ketika musim penghujan datang para petani enggan untuk cepat-cepat memanen hasil kebun cabainya, jika petani melakukan hal tersebut dapat dipastikan hasil panen mereka akan cepat membusuk karena air hujan, dan jika hal ini terjadi dikhawatirkan para petani cabai akan mengalami kerugian. Selain itu tanaman cabai membutuhkan

Mie ayam home made, InsyaAllah enak !!! | Semua Resep Ibu

Gambar
Mie ayam home made, Pas lagi ngumpul bare ng keluarga besar, kepikiran pingin bikin mie ayam. Jika cuma baca resepnya saja terliha t rib et, padahal mudah s ekali bikin mi e ayam ini. Yang diperlukan dalam membuat mie ayam ini adala h ketrampilan dalam memberikan takaran garam dalam membumbui mie agar mie -nya dapat terasa. Untuk mie keritingnya saya menggunakan mie bu ** ng dara, sedangkan bumbu yang saya gunakan untuk membumbui ayam , saya menggunakan bumbu yang mempunyai rasa soft / lembut , jadi saya hanya menggu nakan bawang putih dan bawang merah dengan sedikit sentuhan kecap dan jahe. Monggo di lihat resep mie ayam home made ala semua resep ibu....   Mie ayam home made Resep Mie ayam  Bahan 500 gram daging ayam   200 gram lemak ayam (option, dapat dibeli di penjual ayam )   15 keping mie kriting   Daun Selada secukupnya   Kulit pangsit secukupnya (saya pakai satu bungkus)   200 gram daun bawang/Bawang pre   2 sendok makan kecap manis Garam secukupnya Lada bubuk secukupnya 2 l

Tips pintar seputar dapur | Semua Resep Ibu

Gambar
Bukan hanya wanita dan ibu rumah tangga saja yang memerlukan tips pintar seputar dapur, karena banyak juga para pria yang suka sekali ubek-ubek di dapur untuk memasak baik masakan besar ataupun hanya untuk membuat kopi. Bahkan tidak jarang para pria ini memilih dunia kuliner sebagai jalan profesi mereka untuk mencari rezeki. Berikut ini ada sedikit tips pintar seputar dapur: 1. Agar telur rebus tidak susah dikupas, Rebus telur sampai benar-benar matang, jangan sekali air mendidih api dimatikan dan telur diangkat, tunggulah beberapa saat agak lama dan pastikan sampai telur rebus benar-bena matang. Setelah telur matang, angkat dan segera buang air panas bekas rebusan, kemudian siram/masukkan dengan/ke dalam air dingin. 2. Agar cabe tidak meletup-letup ketika digoreng, jangan lupa tusuk atau lukai sedikit cabe tersebut dengan pisau sebelum digoreng. Cabe dapat meletus dikarenakan udara panas yang memuai di dalam cabe, udara tersebut ingin keluar, sehingga cabe akan meletus jika tidak ada