Resep Masakan Dunia Terlengkap

Tempe dan tahu bacem sudah tidak asing lagi bagi kita. Bahkan hampir setiap keluarga sering memasak tempe dan tahu bacem sebagai lauk favorit keluarga. Namun tempe dan tahu bacem yang satu dengan yang lain mungkin ada sedikit perbedaan. Pada dasarnya tempe dan tahu bacem adalah olahan tempe dan tahu yang dimasak dengan kecap manis. Namun yang membedakan tempe dan tahu bacem yang satu dengan lainnya yaitu pada proses pembuatan atau cara memmasaknya. Ada yang direbus dengan kecap dan bumbu kemudian digoreng, ada juga yang menggorengnya terlebih dahulu kemudian merebus dengan kecap dan bumbu. Namun pada resep kali ini agak sedikit berbeda lagi, yaitu kita akan membuat tempe dan tahu bacem bakar. Apa saja bahan bahannya dan bagaimana cara membuatnya, mari langsung saja kita simak yang berikut ini. Bahan-bahan Tempe dan Tahu Bacem Bakar: 10 potong tempe 10 potong tahu putih (50 gram) 300 ml air kelapa Minyak untuk mengoles Bumbu yang dihaluskan: 2 sendok makan bawang merah iris 1 sendok mak

Tidak semua orang mengenal istilah ayam penyet. Ya, karena sebutan ayam penyet  lebih sering di pakai di daerah mulai dari Semarang ke timur. Kalau di daerah Pekalongan, Pemalang, Tegal, dan sekitarnya menyebutnya ayam lamongan. Ayam penyet atau ayam lamongan sebenarnya hanyalah ayam goreng yang disajikan dengan lalapan dan sambal. Nah kenapa ada yang menyebut ayam penyet dan ayam lamongan, sebetulnya penyetan dan lamongan merupakan sebuah warung yang mempunyai ciri khas yaitu berbentuk tenda terletak di pinggir jalan dan dinding-dinding warung tersebut menggunakan kain putih dengan gambar ayam, bebek, lele, dan burung dara. Nah kalau di daerah Semarang ke timur menyebut warung tersebut dengan sebutan penyetan, sedangkan di daerah Pekalongan, Pemalang, Tegal, dan sekitarnya menyebut warung tersebut dengan sebutan lamongan. Sehingga menyebut ayam yang dijual di warung tersebut dengan ayam penyet dan ayam lamongan. Padahal wujudnya sama saja yaitu ayam goreng yang disajikan dengan lalapa

Kata sop sering kita dengar, diantaranya sayur sop, sop ayam dan sop buntut. Nah untuk kali ini kita akan bersama-sama membuat sop ikan menggunakan ikan patin dan kita akan beri nama sop ikan patin. Ikan patin merupakan salah satu jenis ikan air tawar yang cocok untuk dijadikan masakan sop ikan. Ikan patin mudah dijumpai di pasar-pasar tradisional, dan harganya pun cukup terjangkau. Sop ikan patin memang jarang dijumpai di warung makan, biasanya ada di rumah makan tertentu saja yang menyediakan menu sop ikan patin. Kebanyakan rumah makan yang menyediakan sop ikan patin yaitu rumah makan seafood atau rumah makan pemancingan. Rasanya yang segar dan kaya akan gizi, sangat cocok dikonsumsi untuk anak-anak untuk mencerdaskan otak. Di samping itu nutrisi yang terkandung di dalam ikan patin juga baik dikonsumsi ibu hamil untuk masa pertumbuhan janinnya. Jika mencari sop ikan patin cukup susah, alangkah baiknya jika kita membuat sendiri sop ikan patin. Adapun resep dan cara membuat sop ikan pa

Kue kering keju atau yang biasa juga disebut kastengel merupakan salah satu jenis kue kering yang berbentuk persegi panjang dan di atasnya terdapat taburan keju parut. Tetapi sekarang banyak juga yang membentuk seperti setengah bulat. Kue kastengel termasuk kue kering yang paling sering kita temui khususnya pada saat momen-momen hari raya idul fitri. Kue kering memang paling sering disuguhkan pada waktu lebaran karena lebih tahan lama dibandingkan dengan kue basah. Jika Anda ingin membeli kue kastengel, tidak perlu khawatir. Karena pada saat bulan Ramadhan dan menjelang lebaran seperti pada saat ini, kue kastengel sudah marak di pasaran baik di pasar tradisional maupun di super market. Dan di toko-toko kue juga biasanya menediakan kue kering keju atau kastengel. Namun jika Anda ingin membuat sendiri, itu akan menjadi lebih baik. Syukur-syukur bisa ikut meramaikan dalam menjual kue kering kastengel. Nah bagi yang belum bisa membuat kue kering keju kastengel, mari kita simak resep dan ca

Kolak pisang pas banget untuk sajian bulan Ramadhan saat ini. Bunda sering banget kan melihat kolak pisang di jual di jalan - jalan untuk dijadikan minuman pembuka untuk buka puasa. Nah sebagai alternatif, bunda bisa membutanya sendiri di rumah, bahan - bahannya sangat mudah dicari di pasar dan murah meriah tanpa banyak menguras kantong. Kolak pisang ini bisa disajikan secara hangat, dan dingin. Kalau bunda suka kolak yang dingin bunda bisa menambahkan es batu ke dalam kolak yang sudah dingin. Berikut resepnya, selamat mencoba bundaa. Bahan-bahan Kolak Takjil: 250 gram pisang tanduk tua, kupas dan iris tipis bulat 250 gram ubi jalar merah, kupas dan potong 250 gram kolang kaling, cuci bersih 200 gram gula merah 50 gram gula pasir 3 lembar daun pandan,simpulkan 3 cm kayu manis 45 ml santan Cara membuat Kolak Takjil: rebus santan, gula pasir, gula merah daun pandan, dan kayu manis hingga mendidih dan beraroma harum. masukan kolang kaling dan pisang tanduk, masak ingga setengah empuk. mas

Es Shanghai mungkin bagi sebagian orang masih terdengar cukup asing. Jika dilihat sekilas, es shanghai hampir mirip dengan es campur. Sehingga banyak orang yang mengira bahwa es shanghai adalah es campur. Keduanya baik es campur maupun es shanghai sangat cocok sekali jika dijadikan sebagai menu pembuka pada saat berbuka puasa. Oleh karena itu banyak kita jumpai penjual es campur maupun es shanghai di pinggiran jalan pada saat menjelang berbuka puasa. Karena memang rasanya yang segar dapat menghilangkan rasa dahaga selama seharian. Walaupun dibilang hampir mirip antara es campur dengan es shanghai, namun ada perbedaan antara es shanghai berbeda dengan es campur. Perbedaannya yaitu kalau es campur menggunakan air gula, sedangkan es shanghai menggunakan air kelapa sehingga membuat rasa semakin segar. Namun untuk bahan bahan pelengkapnya hampir serupa dengan es campur. Dan cara membuat es shanghai juga hampir sama seperti cara membuat es campur . Untuk lebih jelasnya cara membuat es shangh

Masakan ayam merupakan salah satu masakan yang mempunyai banyak varian menu. Daging ayam bisa diolah menjadi 3 jenis masakan yaitu ayam rebus, ayam goreng, dan ayam bakar. Untuk ayam rebus saja mempunyai banyak varian, begitu pula dengan masakan ayam goreng, seperti ayam goreng tepung crispy, ayam goreng kremes, ayam goreng laos, ayam goreng serundeng, dan lain sebagainya. Namun kali ini kita akan membuat ayam goreng kalasan. Mungkin sebagian orang masih ada yang asing mendengar ayam goreng kalasan. Apa sih sebenarnya ayam goreng kalasan itu? Banyak yang bilang bahwa ayam goreng kalasan itu berasal dari daerah kalasan - Sleman Yogyakarta. Rasanya enak dan empuk, dan cara membuatnya cukup digoreng tanpa tambahan bahan seperti tepung atau yang lainnya. Bagi yang penasaran, yuk langsung saja kita praktekkan bersama cara membuat ayam goreng kalasan. Bahan-bahan: 1 ekor ayam muda atau setara dengan daging ayam 700 gram, potong menjadi 4 bagian. Cuci hingga bersih 500 ml air kelapa 1 sendok

Masakan soto sudah sangat familiar di masyarakat Indonesia, sebab masakan yang satu ini merupakan salah satu masakan yang sering dijadikan lauk untuk mendampingi nasi. Namun di negara kita ini, ternyata soto di tiap daerah belum tentu sama. Itulah keunikan dan keragaman dari negara Indonesia. Ada soto kudus, soto pekalongan, soto betawi, soto sunda, dan sebagainya. Kalau Soto Kudus ciri-cirinya yaitu soto dengan kuah bening kekuningan dan mempunyai rasa seger karena ditambah dengan jeruk nipis. Untuk di daerah Semarang sotonya hampir sama dengan soto Kudus. Yang kedua, Soto Pekalongan ciri-cirinya yaitu sotonya mempunyai bumbu khas yang namanya tauco, sehingga soto berwarna kecokelatan. Beda lagi dengan soto betawi yang merupakan soto khas masyarakat Jakarta dan sekitarnya. Soto betawi mempunyai ciri-ciri kuah santan dan campuran emping di dalam soto. Itulah beberapa macam soto di tanah air kita Indonesia. Nah untuk kali ini kita akan belajar membuat soto ayam khas daerah kudus, atau y

Pecel merupakan makanan yang terdiri dari beberapa jenis sayuran dengan bahan dasar daun kangkung. Selain daun kangkung, bahan sayuran lainnya yaitu daun kol atau kubis, tauge atau kecambah, dan kacang panjang. Namun ada juga yang membuat pecel menggunakan bayam sebagai gantinya kangkung, dan ada juga yang menggunakan daun lengguk (daun ubi). Belum bisa disebut pecel kalau sayuran-sayuran tersebut tidak dilengkapi dengan sambal kacang. Karena sambal kacang merupakan pelengkap yang mutlak untuk pecel. Pecel lebih terkenal khususnya di daerah Jawa Tengah, oleh karena itu sangat mudah untuk menjumpai pecel di berbagai daerah di Jawa Tengah, mulai dari pedesaan hingga kota besar. Bahkan di kota Semarang, pecel kerap kali dijadikan sebagai menu untuk sarapan pagi. Sehingga cukup sulit untuk menemui pecel di malam hari, karena memang pada umumnya pecel dijual di pagi hari hingga siang hari saja. Harga pecel beraneka ragam, biasanya pecel dijual mulai dari harga Rp 3.000 hingga Rp 15.000. Loh

Kering tempe, ada yang belum kenal? kalau orang jawa tengah pasti sudah familiar dengan makanan yang satu ini. Karena kering tempe sering kita jumpai di warung-warung makan seperti warteg. Dan kering tempe juga merupakan salah satu dari pelengkap nasi rames. Bagi yang belum mengenal kering tempe, kering tempe adalah tempe yang diiris kecil-kecil berbentuk persegi panjang, dan diolah dengan kecap hingga kering dan terasa renyah di lidah. Sesuai dengan namanya kering tempe, maka sudah seharusnya tempenya kering. Namun tidak sedikit juga kita menjumpai beberapa warung makan yang menjual kering tempe tetapi basah seperti orek tempe. Kering tempe cocok sekali dijadikan lauk bagi keluarga, karena di samping enak dan manis gurih rasanya, kering tempe juga tahan lama, jadi walaupu berhari-hari kering tempe masih layak untuk dikonsumsi. Namun kita juga perlu mengetahui kualitas tempe, karena kualitas tempe juga akan mempengaruhi rasa pada kering tempe. Nah sebelum kita melangkah pada pembahasan

Empek empek atau yang sering juga disebut pempek merupakan jajanan khas kota Palembang yang sekarang sudah dikenal di berbagai daerah di Indonesia. Mulai dari kota-kota besar hingga pedesaaan, kerap kita jumpai penjual empek empek. Ada yang pedagang kaki lima, ada juga yang berbentuk kios. Banyak yang menjadikan empek empek sebagai jajanan favorit, terlebih lagi pada saat bulan ramadhan, jajanan yang satu ini termasuk jajanan yang paling diburu oleh anak-anak hingga dewasa. Bagi yang penasaran ingin mencoba membuat sendiri empek empek untuk rumahan, yuk kita praktekkan bersama cara membuat empek empek beserta resep empek empek asli Palembang. Bahan-bahan untuk membuat Empek empek: 1 kg daging ikan tengiri yang sudah digiling halus (jtika ingin menghasilkan 1 kg daging ikan halus, kita harus menyediakan ikan dengan berat 1,5 sampai 2 kg) 700 gram Sagu (disarankan menggunakan sagu tani) 350 cc air 3 sendok makan garam 3 sendok makan gula pasir 2 siung bawang putih Lada putih secukupnya B

Klepon merupakan jajanan tradisional yang sudah dikenal oleh masyarakat Indonesia. Jajanan yang satu ini memiliki ciri khas yaitu berbentuk bulat, berwarna hijau, dan di dalamnya terdapat gula jawa, serta dilengkapi dengan parutan kelapa. Klepon cukup mudah ditemui, mulai dari pasar tradisional yang ada di pedesaan, hingga di toko kue dan roti di kota-kota besar. Klepon lebih identik dengan jajanan orang Jawa Tengah, oleh karena itu klepon lebih mudah dijumpai di daerah-daerah Jawa Tengah. Klepon banyak digemari oleh anak-anak hingga orang tua, karena rasanya yang manis ditambah parutan kelapa yang gurih sehingga membuat rasa memanjakan lidah. Namun kualitas klepon yang satu dengan yang lain tentu tidak sama. Ada yang kasar, ada yang terlalu kenyal, dan ada yang lembut dan halus. Nah kali ini kita akan membuat klepon dengan kualitas terbaik yang mempunyai tekstur lembut dan halus, serta di dalamnya terdapat gula yang halus dan meleleh. Lalu bagaimana cara membuatnya? langsung saja kita

Gado-gado, makanan khas betawi ini sudah tidak asing lagi di telinga. Namun belum tentu semua orang sudah pernah merasakan makanan yang satu ini. Karena memang masih belum begitu banyak di luar kampung betawi yang menjual gado-gado. Ya walaupun ada tetapi sangat jarang sekali. Akan tetapi jika kita berada di betawi yaitu daerah Jakarta dan sekitarnya, gado-gado sangat mudah untuk kita jumpai. Gado-gado merupakan makanan yang terdiri dari beberapa sayuran yang dicampur deangan sambal kacang. Selain rasanya enak, juga mengandung kaya akan gizi, karena terdiri dari beberapa sayuran yang banyak mengandung vitamin dan nutrisi lainnya. Namun di daerah betawi pada umumnya gado-gado ini dijadikan sebagai makanan sarapan dan/atau makan siang. Sehingga kalau malam hari mungkin agak susah untuk mencari gado-gado. Mungkin ada tapi sedikit, beda sama ketika pagi dan siang hari. Bagi kita yang domisilinya jauh dari kampung betawi dan ingin merasakan gado-gado, jangan khawatir, karena kita di sini ak

Spaghetti lebih terkenalnya merupakan masakan khas negara Italia yang terbuat dari bahan dasar mie kuning. Namun cara penyajian spaghetti terdapat berbagai macam, ada yang memadukan dengan saus cabai, ada yang dengan mayonaise, dan masih banyak lagi varian untuk melengkapi sajian spaghetti. Nah kali ini kita akan membuat spaghetti dengan campuran daging giling, lebih terkenalnya yaitu spaghetti bolognaise. Lalu seperti apa spaghetti bolognaise itu, dan bagaimana cara membuatnya? Yuk langsung saja kita simak resep dan cara membuat spaghetti bolognaise. Bahan-bahan spaghetti bolognaise: 2 liter air 250 gram mie spaghetti kering 1 sendok makan minyak goreng Saus Spaghetti Bolognaise: 2 sendok makan margarin untuk menumis 8 siung bawang putih, cincang 1 buah bawang bombai, cincang 300 gram daging sapi, cincang 70 gram tomat pasta 200 gram saus tomat 1 sendok makan oregano bubuk / Italian Seasoning 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh merica bubuk 2 sendok makan gula pasir 200 ml air 3 buah to

Hampir setiap orang mengenal makanan yang satu ini, ya.. sate ayam. Bahkan banyak yang menjadikan sate ayam sebagai makanan favoritnya. Penjual sate ayam juga kerap kita jumpai di pinggir-pinggir jalan, baik dalam bentuk warung maupun pedagang keliling. Sate ayam yang terkenal yaitu sate ayam madura, mungkin itu memang sudah menjadi ciri khas daerah madura Jawa Timur. Sate ayam pada umumnya dipadukan dengan sambal kacang. Walaupun ada beberapa yang lebih suka dengan sambal kecap. Tapi saya pribadi lebih suka sate ayam menggunakan sambal kacang. Kalau sambal kecap enaknya buat sate kambing. Untuk resep dan cara membuat sate kambing bisa Anda baca pada artikel Resep Sate Kambing. Soal rasa sate ayam, hampir semuanya sama. Karena memang cara membuatnya juga sama. Yang membedakan yaitu pada sambalnya. Dari penjual yang satu dengan penjual lainnya, rasa pada sambal kacangnya beda-beda. Di situlah orang menilai tingkat keenakan sate ayam. Sate ayam sangat cocok jika dinikmati bersama lontong

Bandeng presto sudah sering kita jumpai di berbagai macam restoran atau warung makan. Di pasar tradisional juga banyak yang menjual bandeng presto mentah, sehingga kita tinggal menggoreng saja. Bandeng presto yang terkenal yaitu bandeng presto juwana, nama "juwana" adalah nama dari suatu daerah di Kabupaten Pati Jawa Tengah. Karena di daerah tersebut memang terkenal dengan bandeng presto. Di Kabupaten Pati sendiri mayoritas orang-orangnya bermata pencaharian sebagai petani tambak bandeng, oleh karena itu di daerah Pati juga banyak pengusaha-pengusaha ikan bandeng. Ikan bandeng juga bisa diolah menjadi berbagai macam olahan makanan, ada sempolan bandeng, petis bandeng, abon bandeng, dan lain sebagainya salah satunya ikan bandeng presto. Ikan bandeng presto yaitu ikan bandeng yang durinya dilunakkan, sehingga seperti makan ikan bandeng tanpa duri. Karena memang ikan bandeng merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki duri sangat banyak, sehingga apabila makan ikan bandeng cuk

Waroeng Steak atau yang disingkat WS merupakan usaha di bidang kuliner milik mas Jodi yang populer di beberapa kota di tanah air dengan menu Steak & Shake. Di sini kami tidak membahas lebih jauh tentang Waroeng Steak, kami hanya akan berbagi resep dan tips cara membuat steak ayam ala Waroeng Steak. Seperti yang ada di menu Waroeng Steak & Shake, ada 2 jenis steak yaitu steak dengan bahan dasar daging sapi dan steak dengan bahan dasar daging ayam. Dan yang akan kita bahas di sini adalah steak ayam atau yang lebih dikenal dengan sebutan chicken steak. Selain di WS, chicken steak juga sudah banyak dijual di warung-warung makan yang berbentuk resto. Steak ayam terbuat dari bahan utama daging ayam yang dibalut dengan tepung crispy, dan disajikan dengan sauce khusus steak yang biasanya disebut dengan brown sauce. Lalu bagaimana cara membuat steak ayam atau chicken steak beserta brown sauce? langsung saja yuk kita siapkan bahan-bahannya. Bahan-bahan steak ayam: 1 buah dada ayam dibela